Choricitos a la cerveza

Som tapas til 4 personer.
Der er nogle små spanske pølser, som er rigtig gode til at lave denne ret. Og disse pølser findes i de danske supermarkeder.
ChoricitosALaCerveza
Ingredienser:

  • 200 gr. små spanske pølser (chorizos eller choricitos)
  • 1 glas hvidvin eller en øl

Tilberedelse:
Hvidvinen eller øllet kommes på panden og pølserne tilsættes. De koges ved svag varme, indtil væsken er næsten forsvundet, og lige før det begynder at klistre sammen. Man kan servere pølserne bare på en tallerken, eller på et stykke brød, hvor du kan lægge noget på eller ikke. For eksempel ost, peberfrugt…efter din smag.