Ingredienser:
- løg
- hvidløg
- æg
- majs
- tomater
- peberfrugt
- chorizo i skiver
- olivenolie
- salt
- tabasco
- persille
Tilberedelse:
Man steger hvidløg og løg i olivenolie på en pande eller en skål fem minutter. Derefter kommer vi peberfrugten, og efter 10 minutter, tomat, persille, tabasco og salt i. Det hele bliver 7 minutter i varmen, og vi tager skålen fra varmen. Nu kommer vi majs og nogle chorizo i skiver (eller peperoni, eller lignede). Vi gør plads i centrum af skålen til ægget, og så kommer vi skålen i ovnen. |